lunes 08/09/2014
El top del chocolate y del café nacional, en una feria
Un total de 30 compradores, de diferentes países, participaron en la cuarta edición de la rueda de negocios Aromas del Ecuador 2014.
lunes 26/05/2014
Dos empresas de café soluble ecuatorianas concretaron negocios a través de diversas reuniones generadas en la Macrorrueda de Negocios III edición, con David Zhang, representante de la empresa china Guangzhou ECF, el pasado 21 de mayo.
lunes 05/05/2014
Los cafetaleros del noroccidente de Quito y Pichincha saben que su café tiene potencial. Por eso ellos trabajan bajo el modelo de asociatividad en el proyecto denominado Café de Quito.
lunes 07/10/2013
Josué Ortiz y Fabricio Hidalgo son dos jóvenes aficionados al anime o cómic japonés. Su gusto mutuo por este estilo de animación los motivó en el 2011 a crear un café temático para que otras personas con la misma afición compartieran videos, películas, música y en donde también pudieran degustar algunos de los bocadillos de la cultura oriental.
lunes 30/09/2013
La semana pasada, el Ministerio de Agricultura de Ecuador (Magap) declaró en emergencia al sector cafetalero. La medida obedece a una reducción de la producción en un 33% en el último año.
lunes 14/01/2013
El pasado 9 de enero se conocieron los resultados del certamen Cata del Café de Calidad Rainforest Alliance Diciembre 2012, que se llevó a cabo en la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA, en inglés), con sede en Long Beach, California (EE.UU.).
lunes 07/01/2013
El consumo de café en el mundo ha crecido notablemente en la última década. Esto se debe a que el ritmo de vida de las personas es cada vez más agitado y los productos que les ofrecen una posibilidad de desarrollarse adecuadamente ganan popularidad, explica el experto en marketing y analista de mercado, Juan Francisco Farías. Otro motivo para la masificación del café, acota el experto, es que ofrece una experiencia o valor agregado, con su degustación.
lunes 08/10/2012
Las pinturas de Endara Crown, César Manrique, Luis A. Martínez... son algunas de las obras que junto a otras antigüedades y esculturas decoran el Café Sibarí, un restaurante y galería de arte que funciona en la capital desde 1999.
lunes 24/09/2012
Desde la semana pasada, el café empacado de Juan Valdez se vende en China, a través del portal Yihaodian, considerado como el más importante en el comercio electrónico de alimentos en ese país.
lunes 20/08/2012
En los últimos cinco años, las personas tienen la percepción que Sweet & Coffee ha evolucionado con más velocidad, pero en realidad ha sido un trabajo que comenzó desde el primer local. Esta es la apreciación del empresario Richard Peet quien junto con su esposa, Soledad Hanna, fundaron la empresa hace 14 años.
lunes 04/06/2012
Producir café soluble para exportar fue el objetivo de Jorge Salcedo, al fundar Solubles Instantáneos C.A. en Guayaquil, en 1960. En esa época, él trabajaba con su hermano Marcos en la exportadora de café y cacao Salcedo Hermanos. De forma paralela, fundó Solubles Instantáneos con una inversión que a la tasa de cambio correspondía a USD 214 000. Fueron recursos de ahorros de la actividad empresarial y de créditos bancarios.
lunes 12/03/2012
Son las 07:12 y el vapor que sale de la máquina de expresos inunda brevemente la cocina del Café del Tren, un local ubicado en la estación ferroviaria de Chimbacalle, en el sur de Quito.
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