Una pasta cremosa, una corteza enmohecida y leche cruda de vaca. Joya culinaria francesa, el camembert de Normandía se encuentra actualmente en el centro de un feroz debate entre puristas y partidarios de nuevas reglas para su fabricación.

Hace cinco años, cuando estudiaban en la universidad en el País Vasco, cinco jóvenes españoles decidieron que querían revolucionar algún sector productivo. Optaron por uno de los más tradicionales: el vinícola. Imanol, Íñigo, Gorka, Aritz y Taig se lanzaron a crear un vino de color azul, una de las últimas innovaciones en una industria poco dada a las extravagancias. Después de dos años de trabajos de investigación y desarrollo en la Universidad del País Vasco, con ayuda de ingenieros químicos y de un centro exterior dedicado a innovación alimentaria, lanzaron su empresa Gik Live en 2015. Vendieron un total de 30 000 botellas en su primer año de actividad y cerca de medio millón en 2017. Ahora exportan a 21 países como EE.UU. y Francia. De los cinco que eran al principio, ahora son 12 empleados. “Entendemos que para mucha gente el vino es algo con lo que no se debe jugar, un producto sagrado que no está ahí para cambiarlo”, cuenta el cofundador Taig Mac Carthy, mitad irlandés mitad vas

Al escritor francés Víctor Hugo se le acredita haber asegurado que “el coñac es el brandy de los dioses”. Esta bebida, que ha sido por siglos relacionada con las altas clases sociales, es un tipo de brandy, es decir un espirituoso que resulta de la doble destilación del vino y del tiempo en barriles de madera.

Los tonos rojo, fucsia, verde, terracota, azul y naranja priman en los diseños de temporada de collares, pulseras y aretes de tagua, que confeccionan cinco mujeres indígenas de la Asociación Artesanal Pacha Calera.

La producción mundial de vino este año ha disminuido un 8,2 %, hasta los 246,7 millones de hectolitros, el nivel más bajo en las últimas décadas, como consecuencia de las adversas condiciones meteorológicas en Europa, y en particular en los tres grandes países, Italia, Francia y España.

Catorce años tardó Lacoste en volver a su Francia natal y lo hizo con un desfile festivo, recreando una pista de tenis en los jardines de Las Tullerías, en un homenaje al cine galo de los 90, que sirvió para reinventar el clasicismo de la firma en versión ‘high tech’.

El fuerte crecimiento del tráfico aéreo en el mundo necesita cada vez más pilotos pero, el sector, muy dependiente de la coyuntura económica, no ha sabido anticipar esa demanda y ahora empieza a sufrir las consecuencias, apuntan los expertos.

Las administraciones y los profesionales de la viticultura de Francia y España se reunirán el 25 de julio para tratar de resolver las diferencias que les oponen, anunció el ministro de Agricultura Stéphane Travert el jueves 6 de junio del 2017.

Un año después de que los yihadistas sembraran el terror en París, matando a 130 personas, la Ciudad de la Luz está luchando por recuperar su brillo y atraer nuevamente a los turistas.

Ecuador recibió el respaldo de Francia para la firma del acuerdo comercial con la Unión Europea (UE) este año durante una reunión que mantuvieron en París autoridades de ambos países, indicó en un comunicado el gobierno ecuatoriano.

El primer ministro francés, Manuel Valls, presentó hoy (6 de julio) una serie de medidas a fin de aumentar el atractivo del país para la implantación de empresas, en medio de las dudas entre algunas firmas instaladas en el Reino Unido tras el voto de los británicos a favor de salir de la Unión Europea (UE).

El presidente francés, François Hollande, consideró hoy, 14 de julio del 2015, que de la crisis de Grecia hay que sacar una serie de lecciones para la zona del euro, empezando por la necesidad de un presupuesto común, un gobierno económico y un parlamento propio que garantice una gestión más democrática. Se trata de "dar a Europa bases más sólidas, en interés del pueblo", y permitir que el área del euro se haga oír en el mundo y no sea vista "como un espacio de dificultades", dijo Hollande en la tradicional entrevista televisada con motivo de la fiesta nacional de Francia.

América Latina no es la región más pobre del mundo pero sí "la más desigual", un "problema lacerante" en un continente donde crece el "mal humor" por la corrupción y la "cultura del privilegio", subrayaron el viernes en París participantes en un foro económico sobre el subcontinente.

"Me han insultado, atacado y acusado de ser ingenuo e idealista. Pero me hice concejal porque quería ayudar a la gente". Arash Derambarsh tiene 35 años y logró en pocos meses algo que pocos creían posible: que el Parlamento en su país, Francia, aprobara una ley que obliga a los supermercados a donar alimentos a organizaciones de caridad.

Este viernes 29 de mayo, a las 10:00, se inauguró la séptima edición del Salón del Chocolate Ecuador. Desde 1995 existe en el mundo un evento dedicado al producto derivado del cacao y durante tres días se da cita en el país. La feria estará abierta al público hasta el domingo 31 de mayo, desde las 9:00, en el Centro de Exposiciones Quito.

La séptima edición del Salón del Chocolate Ecuador 2015 se presentó este martes 19 de mayo del 2015, durante una rueda de prensa en la Alianza Francesa. El evento se desarrollará los días 29, 30 y 31 de mayo del 2015, en el Centro de Exposiciones Quito. Este encuentro pretende reunir a productores, empresarios, inversionistas y amantes del chocolate.

Aprender a crear un videojuego a los 6 años es posible gracias a programas piloto implementados en varias escuelas francesas. Los niños juegan y aprenden en taller de iniciación a la programación informática. Video: AFP

François Michelin, el hombre que durante casi medio siglo dirigió la empresa de neumáticos francesa del mismo nombre, murió a los 88 años, informó este miércoles 29 de abril la compañía.

El número de desempleados en Francia marcó un récord en marzo, cuando el presidente François Hollande se acerca a sus tres años como jefe de Estado, tras ser elegido con la promesa de que no volvería a presentarse si el desempleo no baja.

El gobierno de Francia anunció el 8 de abril del 2015 que incrementará en poco más de un 4,7% su participación en la automotriz Renault, que hasta el momento es de un 15%. El Estado francés pagará hasta 1 230 millones de euros (unos USD 1 340 millones) por esta ampliación.