Con el objetivo de innovar para la agroindustria, el equipo de seis estudiantes de la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) inició el proyecto AgroScan. Este emprendimiento universitario brinda servicios de agricultura de precisión a través de drones que capturan fotografías con cámaras multiespectrales instaladas en el ala fija.

Una hamburguesa de portobello con queso y verduras es uno de los platillos que se puede degustar en una fiesta familiar o en un encuentro con amigos. A este plato se añaden unas papas artesanales y un aderezo gourmet. A simple vista, este plato se puede conseguir en un restaurante, pero también tiene la opción de llamar al chef para que lo prepare en casa.

¿Se imagina saborear un sánduche nutritivo, bajo en grasa y que esté elaborado con carne de cuy o de conejo horneado? Esta nueva oferta gastronómica ofrece Smoothies & Sánduches. La propuesta de este negocio ambateño, que entró al mercado hace seis meses, es “comer sano y nutritivo”.

Una bicicleta, un casco, una mochila y un canasto son parte del material de trabajo que utilizan 10 jóvenes para hacer un ‘chuzo’ sobre ruedas. Se trata de los mensajeros de Bixi Chuzo, un emprendimiento que convirtió una pasión en un negocio que recorre la ciudad de Quito.

El sabor equilibrado y la textura cremosa caracterizan a la marca Guamoteñito, una empresa integrada por siete queseras comunitarias del cantón Guamote, situado en el centro de Chimborazo. Los quesos frescos que se producen allí son apetecidos en mercados como Guayaquil, Daule, Esmeraldas y otros cantones de la costa ecuatoriana.

Innovación en la combinación de sabores frutales fue la motivación para abrir La Paletería by Alex. El establecimiento ofrece paletas (helados) elaborados de manera artesanal.

Dietas con 1 000 calorías y con la consigna de ofrecer una buena alimentación, o de mantener el régimen nutricional a quienes están en proceso de bajar de peso. Esa es la misión de Delidiet. Este emprendimiento surgió hace 13 años en Quito, y elabora almuerzos o dietas completas (con las tres comidas del día) enfocado a las personas que desean adelgazar. Enrique Forero y María del Carmen Pazmiño son los socios en este emprendimiento.

Tres emprendedores quiteños vieron en las paredes y muros manchados su oportunidad de negocio. David Rodríguez y Pamela Arizala pensaron que alguien tenía que hacer ese trabajo y que entidades públicas y firmas privadas podrían estar interesadas en estos servicios.

Hace una década Jhoana Guzmán participaba en desfiles de moda y otros certámenes para recaudar fondos para gente de escasos recursos y personas de la tercera edad, en Nueva York, EE.UU.

Sus creaciones son el resultado de los deseos de sus clientes, pero con un toque profesional. Así resume la universitaria guayaquileña Suaenny Zambrano su emprendimiento, que consiste en la entrega a domicilio de detalles personalizados.

Los videos con tips de belleza en las redes sociales han sido la herramienta para que Génesis Parreño consiga nueva clientela en el centro integral Liz Spa.

El concurso de apoyo al emprendimiento "Destapa Futuro" incluirá en su décima edición una categoría que premiará iniciativas de negocios para favorecer, tras la firma de la paz con las FARC, las zonas afectadas por el conflicto armado en Colombia, informó el 21 de julio la Fundación Bavaria.

El aroma del pan mezclado con el pimiento, las pasas o los arándanos inundan el ambiente en el local de Andrei Charpentier, un emprendedor y propietario de la panadería Charpentier. El joven decidió levantar su negocio con la ayuda de su padre Petronio y de su hermano Diego.

Para el emprendedor brasileño Carlos Pereira su compañía es un asunto muy personal: la creó para ayudar a su hija Clara, con parálisis cerebral, a comunicarse y tener una vida mejor, una ayuda que busca ahora extender a discapacitados de todo el mundo.

Cerca de 100 productos diferentes se exhiben y comercializan en Mashca Galería, ubicada en el centro de la capital azuaya. Son mermeladas, conservas, carnes secas y deshidratadas, miel, café, cerveza, ropa, agendas, ilustraciones, joyas elaboradas en vidrio, cojines, bufandas, bolsos...

La combinación de sabores ácidos y dulces en un helado, hizo que Cholados se posicionara en el mercado de Santo Domingo de los Tsáchilas.

Cuerpos delgados y en diversas poses son las figuras que moldea Rodrigo Gómez en su taller ubicado en el ingreso sur de Latacunga, en Cotopaxi. Hace 15 años, fundó su emprendimiento familiar especializado en la fabricación de maniquíes.

Ecosistemas de emprendimiento e innovación ganan espacio en los centros universitarios. En el país ya se encuentran universidades que adaptaron sus modelos pedagógicos y mallas curriculares para incentivar en los jóvenes la importancia de romper paradigmas a través de la innovación.

Las sugerencias de los clientes fueron claves para que el emprendimiento de Paola Espinoza llegara a más personas en sus redes sociales y su sitio web.

Una forma diferente de endulzar la vida es la consigna de Kinú. Este emprendimiento ecuatoriano elabora mermeladas, y muy pronto realizará galletas.